11月
ウマヅラハギ-新鮮な肝が人気です-
2021.02.26
濃厚な肝が人気のウマヅラハギの紹介です 能登半島では11月～2月頃までが最も旬のウマヅラハギ。新鮮な…
3月
能登の春の訪れを感じるサヨリ
2021.02.22
冬から春に変わる頃から獲れ始めるサヨリ 能登半島で3月から始まるサヨリ漁の朝どれサヨリは春が感じられ…
1月
鍋といえば、、、能登のマダラ
2021.02.14
能登半島の鍋の代表、、、マダラ 1月から本格的に揚がりだすマダラ。人気の白子とともにタラ鍋をするのが…
2月
『能登フグ』の一種！真フグの紹介です！
2021.02.14
お刺身、天ぷら、汁物、干物、、、コリッとした身がとても美味しい能登フグです 能登は日本でもトップのフ…