12月
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つぶ貝-お刺身や酢の物がおすすめ!-
2021.05.11
能登で獲れる絶品高級貝 スーパーや居酒屋でバイ貝の煮物を見たことはありませんか?つぶ貝は、それによく…
11月
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ウマヅラハギ-新鮮な肝が人気です-
2021.02.26
濃厚な肝が人気のウマヅラハギの紹介です 能登半島では11月~2月頃までが最も旬のウマヅラハギ。新鮮な…
1月
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鍋といえば、、、能登のマダラ
2021.02.14
能登半島の鍋の代表、、、マダラ 1月から本格的に揚がりだすマダラ。人気の白子とともにタラ鍋をするのが…
2月
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『能登フグ』の一種!真フグの紹介です!
2021.02.14
お刺身、天ぷら、汁物、干物、、、コリッとした身がとても美味しい能登フグです 能登は日本でもトップのフ…