寒ぶり、のどぐろ、能登の鮮魚、お刺身の通販ならしたひら鮮魚店にお任せ！

お知らせ

商品のご注文について

したひら鮮魚店ホームページをご覧いただきましてありがとうございます。

12月6日発送(12月7日到着分)、12月13日発送(12月14日到着分)、12月20日発送(12月21日到着分)の商品はご予約でいっぱいになりました。この日のご注文はお受けできませんので、ご了承ください。

年末は、商品の到着が毎週土曜日到着のご指定が多くなります。1日にご注文をお受けできる数には限りがありますので、土曜日到着の際は、お早めにご注文ください。

今が旬の魚

最近水揚げされている魚で、特に人気のある魚を紹介します。

寒ブリ

とうとう寒ブリの季節がやってきました！脂がのったお刺身、ブリしゃぶ、他にも照り焼き、ブリ大根等どの料理にも合いますよ！

香箱ガニ

香箱ガニ　ゆでたて

11月7日より解禁になった石川県のズワイカニ漁。ズワイガニのメスが「香箱ガニ」です。お刺身セットでは内子、外子、身、カニ味噌を食べやすい状態に造ってお届けいたします。

ウマヅラハギ

ウマヅラハギ　刺身

これからご要望が多くなるウマヅラハギ。その理由は、新鮮なウマヅラハギの肝です！身はもちろん美味しいですが、新鮮な肝を肝醤油にしたりして食べるのがとても人気です。濃厚なウマヅラハギの肝を食べてみませんか？

アオリイカ

秋に旬を迎えるアオリイカ。小さいアオリイカはその日に食べても甘みがあり、歯ごたえもいいです。冬に近づくにつれてアオリイカは大きくなり、肉厚になります。そうすると数日熟成させて旨みを強くして、身も柔らかくしてから食べても美味しいです。

最近宇出津港で揚がっている魚たち、これから美味しい魚たち

12月に入り、10㎏以上のブリに「宇出津港能登寒ぶり」のタグが付くようになりました。寒ぶりのシーズンです！、12月2週目、ブリはとても少ないです。また、丸々と肥えたブリがほとんどいません。大人気の肝付ウマヅラハギ、まだまだ脂がのって美味しいカマス、昆布〆で美味しいマダイも揚がっています！

今週から刺網漁が始まりました。アンコウが主ですが、他にもごくまれにノドグロが揚がっています。他にも毛ガニ、ツブ貝、アカガレイなどが刺網漁で水揚げされています。

朝獲れの鮮魚を新鮮なうちに下処理、又は刺身にして発送！

刺身盛り合わせ　1月　ヒラマサ　ヤリイカ　サザエ　ウマヅラハギ　スズキ

したひら鮮魚店は鮮魚を発送する際、下処理して真空パックや専用シートに巻いてから発送しています。刺身用に柵状・昆布〆・炙り、煮物・焼き物用に腹開け・切り身など調理方法に応じて下処理して魚種と調理法も分かるようにしてあるので、誰でも簡単に美味しく調理できます。

また、お刺身にしてお手元に届く「能登の魚屋厳選！旬のお刺身盛り合わせセット」もありますので、お刺身をたっぷり食べたい！という方はこちらがおススメです！

お客様のご予算、お好みの魚もご相談ください！

したひら鮮魚店では、ご注文頂いたお客様に一度ご連絡をしております。ご希望の日時、こんな魚が欲しい、刺身用の魚だけで送ってほしい、などのご希望があると思います。そのようなご要望にできる限り対応させていただきます。お電話、メール、FAXのどちらでも結構ですので、お気軽にご連絡下さい。

当店では、買い物カートをご用意してあります。その中で、ご希望のお値段の商品がない場合もご連絡下さい。商品がお手元に届いた際にお支払いいただける、クロネコヤマトの代金引換えサービスがご利用いただけます。お支払金額も発送後にご連絡できますので、その際はおっしゃってください。

お中元、お歳暮、ギフトにもおすすめ！

寒ぶり　お歳暮　のし付

したひら鮮魚店の商品はギフトとしても大変好評いだたいております。その理由は、新鮮な能登の魚が簡単に調理できる状態でお客様の元へ届くからです。美味しい魚で処理なしの状態で届くとボリュームがあり嬉しいですが、調理しようとすると難しいと感じる方も多いのではないでしょうか。

魚種とその調理方法も分かりやすくしてあるので、どなたでも安心して調理していただけます。のし対応ですので、お中元、お歳暮としてもお使いいただけます。日ごろお世話になっている人に特別なギフトを送ってみませんか？

能登の旬の魚を食べてほしい！

能登では、寒ぶり、ノドグロを始め、カワハギ、アジ、マダイなど1年を通して様々な魚が水揚げされています。最近は全国的にも能登の魚が美味しい、と認識されるようになってきました。したひら鮮魚店では、能登の美味しい魚を多くの人に知ってもらいたい、食べてもらいたいという思いで全国に発送しています。ぜひ、能登の新鮮な魚を刺身、塩焼きなどの色々な料理で食べてみてください。