身近な魚屋さんを目指して

したひら鮮魚店は、1912年創業以来、世界農業遺産認定の町、石川県能登半島宇出津で営む鮮魚店です。
毎朝、市場から仕入れた鮮魚がショーケースに並ぶ昔ながらのスタイルで地元のお客様に魚を提供しています。それは、「今日はどんな魚がある？」「この魚はどうやって食べたら美味しい？」といったお客様とのコミュニーケーションが最も大切だと思っているからです。 そういった会話の中から選んでいただいた魚を、少しでも調理の手間が簡単になる様に、刺身や切り身などお客様のご要望に応じて捌いてお渡ししています。
その思いは、全国にお住まいの方であっても変わりません。
「最近はどんな魚がいるかな」、「そろそろ魚を食べたいな」と思った時に当店ホームページをご覧いただければ嬉しく思います。

2015年から公共機関が少ない能登町内山間部の高齢の方の食卓を支えるという思いで移動販売を始めました。
当店の、お客様との繋がりを大切にする思いと、地域の課題解決への取り組みが一致し、移動販売をご利用いただいているお客様から「毎週来てくれて助かるわー」と言っていただけることがとても嬉しく感じています。

当店をご利用いただくすべてのお客様にとって、「身近な魚屋さん」を目指し、心を込めてお届けする能登のお魚を楽しんでいただけることを願っています。